Perfil de capacidade produtiva

Joaçaba — SC

31.809 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Joaçaba - Herval d'Oeste (18 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 25 de outubro de 2026

Em números

R$ 43,7 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
14.798 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
11,9 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
98 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
3,8 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
580 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
699estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
224famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
1.483imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Milho (em grão) 25.778 t 2.455 ha R$ 29,9 milhões 68,4% +222% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 6.038 t 1.480 ha R$ 12,5 milhões 28,6% +110% Evolução de 2016 a 2025
Trigo (em grão) 780 t 200 ha R$ 975 mil 2,2% +420% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 150 t 10 ha R$ 150 mil 0,3% 0% Evolução de 2016 a 2025
Uva 44 t 3 ha R$ 79.000 0,2% −60,4% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 30 t 2 ha R$ 45.000 0,1% −66,7% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 8 t 4 ha R$ 20.000 <0,1% −81% Evolução de 2016 a 2025
Erva-mate (folha verde) 28 t 4 ha R$ 17.000 <0,1% −98,4% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos1,85 milhão de cabeças −0,5%
Suíno58.843 cabeças +11,4%
Bovino14.798 cabeças −5,7%
Ovino1.892 cabeças −24,9%
Equino264 cabeças −25,6%
Codornas176 cabeças
Caprino96 cabeças −67%
Bubalino92 cabeças +31,4%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite11,9 milhões de litros R$ 28,6 milhões
Ovos de galinha580 mil dúzias R$ 3,65 milhões
Mel de abelha3,8 t R$ 91.000
Lã480 kg R$ 6.000
Tilápia (peixe)78 t R$ 694 mil
Carpa (peixe)20 t R$ 168 mil

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em toraextração (mata nativa)422 m³ R$ 422 mil
Erva-mateextração (mata nativa)135 t R$ 209 mil
Lenhaextração (mata nativa)550 m³ R$ 43.000
Pinhãoextração (mata nativa)1 t R$ 7.000
Pinheiro brasileiro (madeira em tora)extração (mata nativa)412 m³ —
Pinheiro brasileiro (árvores abatidas)extração (mata nativa)0 árvores —
Lenhasilvicultura (plantada)240 mil m³ R$ 17 milhões
Madeira em torasilvicultura (plantada)1.110 m³ R$ 105 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Joaçaba na região

Valor das lavouras (2025)
3%
Rebanho bovino (2025)
5%
Leite (2025)
4%
Mel (2025)
2%
Ovos (2025)
2%
Famílias com CAF (2026)
6%

Parte do total da Região Imediata de Joaçaba - Herval d'Oeste (IBGE): Joaçaba, Herval d'Oeste, Luzerna, Lacerdópolis, Erval Velho, Ibicaré, Catanduvas, Capinzal, Ouro, Água Doce, Treze Tílias, Jaborá, Vargem Bonita, Zortéa, Campos Novos, Celso Ramos, Vargem, Abdon Batista.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários837
— de agricultura familiar699 (84%)
Famílias com CAF ativo224
Associações e cooperativas com CAF1
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)2
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal1.15610.005 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)3179.751 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)101.192 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 384; Produção de lavouras temporárias 318; Produção florestal - florestas nativas 64; Produção florestal - florestas plantadas 34; Horticultura e floricultura 23.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://joacaba.cidades.io/pt/producao

Fontes